牛大力是什么？牛大力的功效与作用

　　牛大力是什么？牛大力的功效与作用,牛大力,别名猪脚笠,金钟根,山莲藕,倒吊金钟,大力薯。是一种药材。为豆科豆科崖豆藤属植物,野生牛大力长于深山幽谷之中,气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝,润肺之功效。牛大力,主要主要成份为蛋白质,淀粉质及生物碱。

　　牛大力是一种中药材,牛大力又叫大力署,它以它的根系入药,常年长在深山里面,虎仔大山里面的村民经常会上山进行挖掘,牛大力最好的挖掘时机在秋季,外表呈圆柱形根茎。牛大力中药牛大力性平味甘,有补虚润肺,强筋活络的功效,常用于腰肌劳损,风湿性关节炎,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带等。它除了入药煎剂外亦常为广东民间入汤作食疗,药膳之用。

　　牛大力在我国尚未产业化,可谓方兴未艾,所以很多种植户经常犯了认识上的错误,误以为一旦种植牛大力就成功的丰收。殊不知,牛大力有很多不同的种质品源,不同牛大力种源,其形态特性和产量存在一定的差异性,选对质优高产的品种方可成功丰收；反之,则可能失败。

　　牛大力的功效与作用

　　牛大力有很明显的滋补功效,平时人们食用以后能缓解体虚也能增加体力,它能预防人体虚损也能滋阴润肺,在临床上它能治疗人类的肺结核和慢性气管炎也以减少肺炎发生。

　　牛大力有补气血,壮阳,强筋骨的功效。主治老年人下肢软弱无力,男子阳痿,妇女白带,白细胞减少症,风湿筋骨痛,急性乳腺炎及软组织脓肿等症。

　　牛大力搭配五指毛桃,一同煲汤,可以治疗肺阴虚咳嗽,也有舒筋活络的功效。五指毛桃有淡淡的椰子香气,可以增加汤味的香气。

　　从事体力劳动的人,特别容易产生腰肌劳损。可以通过食用牛大力杜仲汤,牛大力千斤拔汤,牛大力栗子蚝豉汤等汤水,来保持筋骨的正常功能和缓解筋骨疲劳,从而减轻体力劳动对身体造成的损伤。

　　牛大力是民间常用的一种中药材,牛大力含有生物碱,有扩张血管,促进血液循环的功效,常用于治疗腰腿痛,肺结核,咳嗽,风湿骨痛,支气管炎,慢性肝炎等症。

　　牛大力平时可以和猪骨放在一起炖汤喝,在制作时需要准备牛大力五十克,土茯苓三十克,猪大骨五百克食用盐适量,把猪大骨剁成块状,用沸水焯一下,再加入洗净的牛大力的土茯苓,最后放清水一起煲制成汤,出锅前加入食用盐调味就可以。

　　牛大力还可以和鸡放在一起炖着吃,在炖的时候要把鸡洗净以后切块,用清水洗净再用沸水焯一下,放到锅中再加入适量的牛大力和枸杞子,再加清水一起炖制,开锅以后再用中小火炖两小时,这时可以加入适量的鸡精与食用盐调味,调匀以后关火直接出锅就能食用。